提起軟糖,是很多女生的愛,有的制造商為了出售產品,在軟糖的包裝上面下足了功夫,你知道軟糖是如何生產的嗎?帶你參觀軟糖生產線,一起來了解下! 軟糖 是很多人都喜歡吃的美味零食,吃起來不僅香甜,而且很有嚼頭,我們就來見識一下軟糖是如何制作的!相甘湯是柔軟和未存彈性的,糖果有透明的和半透明的,磚頭的含水量較高,一般為10%到20%,讓它主要的原料為葡萄糖。 將少量的麥芽糖、低聚糖等低度糖類,以葡萄糖漿為主要原料,加入適量精制淀粉、蔗糖果汁等熬制規定溫度,待成粥糊狀后灌入模型,經72小時烘烤,帶入砂糖搓洗干凈糖塊表面的淀粉,然后掛上包裝,大家可以看到經過充分混合的軟糖原材料看起來非常的可口, 就像是糖漿組成的大瀑布懸掛在我面前,各種顏色不同的軟糖材料在流水線上面被逐漸的拉長,變成長的圓柱形軟糖,它會在機械刀片的切割下變成大小相同的形狀,等待包裝,大家可以看到機械上不斷運轉的各種不同顏色的包裝紙, 各色包裝紙,包括相同顏色軟糖走下流水線,看到這里,大家是不是感到特別神奇,原來自己喜歡吃的軟糖是這么制造出來的呀。
軟糖 澆注生產線 結構以及原理 主要構件:送糖輪、糖條、糖屑鏟刀、糖屑斗、卸糖鏟刀、卸糖斗、輪轉頭、切糖輪。沖壓成型是硬糖成型機的主要方式。很早是利用間斷的單沖機成型,每次只能加工一粒糖,生產效率很低。采用較多的是連續回轉式沖壓成型機,能同時沖壓出較多的糖塊,生產效率大大提高。 工作原理:冷卻、勻條后的糖條進入成型機,送糖輪蔣糖條在摩擦力的作用下送入輪轉頭,被卷入成型槽的外緣,經過切糖輪的擠壓,糖條被擠入成型槽并斷裂成糖塊,同時沖糖桿在凸輪的推動下往前運動,把糖塊推入成型孔,由鏟刀鏟下進入卸糖斗、在落至震動篩內,等糖塊冷卻后,即可進行包裝。